Calorías: 110 por pieza
Tiempo: 50 minutos
Esta receta sirve para preparar: 2 muslos
Muslos de pollo al horno | Reto 28
Esta receta tiene pocas calorías y éstas se reducen aún más al eliminar la grasa que aporta la piel del pollo.
Por:Univision
Es importante que cocines los muslos sin piel, pues allí es donde está la mayor parte de la grasa del pollo.
Imagen iStock
Ingredientes
2 muslos de pollo sin piel
1 limón
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta
1 cucharadita de perejil picado (o deshidratado)
Preparación
Precalienta el horno a 400 grados F.
Salpimenta el pollo por ambos lados.
Pon los muslos en una bandeja pequeña de horno.
Pincha los muslos (varias veces, por distintos lados) con un cuchillo y báñalos con el jugo de limón y el aceite de oliva. Agrega el perejil.
Hornea por 40 minutos.
A la mitad del proceso de cocción baja la intensidad a 350 grados y voltea los muslos; añade un poco de agua si es necesario para que no se resequen.
Puedes dejarlos unos minutos más en el horno dependiendo del dorado que prefieras.
